Santos SS 17/18 Fine Cup

Il caffè Santos NY2 17/18 è una qualità di caffè proveniente dal Brasile, specificamente dalla regione di Santos, che è nota per la produzione di caffè di alta qualità. La denominazione "NY2" si riferisce alla classificazione del caffè secondo la New York Coffee Exchange, che si basa sulle dimensioni e sulla qualità dei chicchi.

La designazione "17/18" indica che il caffè è composto principalmente da chicchi di crivello 17 e 18, che rappresentano una selezione di chicchi più grandi. Questo può influire sulla qualità e sul profilo del caffè, poiché i chicchi più grandi tendono ad avere caratteristiche organolettiche specifiche.

Questo caffè è noto per avere un sapore equilibrato e morbido, con note di cioccolato, frutta secca e caramello. È spesso apprezzato per la sua dolcezza e la bassa acidità. È un caffè versatile che può essere utilizzato per la preparazione di espresso, caffè filtrato o altre bevande a base di caffè.

 

img

Commercial Grade

Origine:
Brazil, Santos
Farm:
Union Trading Station
Varietà:
Mundo Novo, Obatà
Altitudine:
850 - 1.100 masl
Lavorazione:
Naturale
Peso netto sacco d'origine:
60kg
Raccolto:
2024
Il crudo

Il crudo

Analisi del grano

Crivello Crivello: 17/18
Umidità Umidità: 10,4 %
Densità Densità: 700 g/L

Analisi ambiente di stoccaggio

Umidità Umidità: 52 %
Temperatura Temperatura: 28° C
Analisi effettuata in data: 12/07/2024
Scarica e salva la scheda completa in PDF

Per acquistare i nostri prodotti é necessario essere iscritti al sito.
Accedi o registrati

LBF Group Italia

Richiedi maggiori informazioni

Compila il modulo, sarai ricontattato al più presto