//Raccolto 2019// Nicaragua Jinotega Colibrì Azul

//Raccolto 2019// Nicaragua Jinotega Colibrì Azul

  • Origine: Nicaragua
  • Tipologia: Arabica
  • Varietà: Bourbon , Caturra, Catuai
  • Qualità: *** Crop 2019 *** Nicaragua SHG EP Jinotega Colibrì Azul
  • Sacco: Juta
  • Peso netto:

  • Descrizione:

    Origine : Nicaragua, Jinotega

    Raccolta : ottobre / marzo

    Altitudine : 1.300 - 1.600 metri

    Lavorazione : Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a mano

    Punteggio Specialty : Punteggio cupping certificato da un Q-Grader ed ottenuto tramite protocollo SCA.

    Raccolto : 2019

    Questo caffè viene coltivato nella regione di Jinotega, a nord del Nicaragua. In questa regione vivono più di 250 specie di uccelli, tra cui il colibrì blu da cui prende il nome questo caffè.

    Sono tre le regioni principali nelle quali viene prodotto caffè ma Jinotega è una di quelle con la più alta produzione di caffè di qualità del Paese. In questa regione viene prodotto più di tutto la qualità SHG, un caffè d'altura in tazza molto equilibrato. Il caffè nicaraguense è noto per il processo di coltivazione, in quanto la maggior parte delle piante di caffè crescono nel folto di una foresta fitta di alberi. L'aroma fruttato e la dolcezza che caratterizza questo caffè è dovuto alla maturazione delle ciliegie nella penombra.

    Nel corso degli ultimi anni, il caffè coltivato a Jinotega ha avuto un grande successo ed oggi è riconosciuto per essere uno dei caffè più speciali al mondo. 

    Jinotega si trova a 160 km da Managua e produce il 60% del caffè del paese oltre ad altri tipi di materie prime.

     



  • Disponibilita online 24 Kg

  • Formato sacco:


  • da € 5.90/kg
  • IVA Esclusa
  • Trasporto escluso (selezionabile al momento dell`ordine)
  • Quantità ordine: