Jamaica Blue Mountain Wallenford

Jamaica Blue Mountain Wallenford

  • Origine: Jamaica
  • Tipologia: Arabica
  • Varietà: Blue Mountain
  • Qualità: Jamaica Blue Mountain Wallenford
  • Sacco: Juta
  • Peso netto:

  • Descrizione:

                       

    Origine : Jamaica, Blue Mountains, Portland, Clarendon, St. Catherine, St. James

    Raccolta : novembre / aprile

    Altitudine : 1.200 - 1.700 metri

    Lavorazione : Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a mano

     

     

    La Wallenford® Coffee Company è stata storicamente il più grande coltivatore di Jamaica Blue Mountain® e Jamaica High Mountain Coffee dell'isola.
    L'azienda controlla circa 5.000 acri di terreno Jamaica Blue Mountain Coffee e le loro piantagioni si estendono su due parrocchie all'interno delle Blue Mountains, ovvero St. Andrew e Portland, e tre parrocchie nelle regioni di High Mountain, ovvero Clarendon, St. Catherine e St. James. L'azienda possiede anche stazioni di lavorazione in entrambe le regioni che effettuano la prima fase della lavorazione del caffè. In queste strutture, i fagioli vengono lavati e rimossi dalla buccia (polpa) e vengono quindi caricati su camion che vengono trasportati all' impianto di essiccazione e finitura di Tarentum situato nella parrocchia di Clarendon. A Tarentum le fave vengono essiccate, calibrate, selezionate a mano e poste nei classici barili. Wallenford® è orgogliosa delle sue pratiche agricole e di produzione che sono guidate dal "fare bene e fare del bene". Lavorano a stretto contatto con gli agricoltori e forniscono supporto alle loro fattorie e alle comunità circostanti. Forniscono infrastrutture e insegnamenti per aiutarli a coltivare un raccolto redditizio per loro e in grado di sostenere le loro famiglie. Il risultato è stato un costante miglioramento della qualità e del gusto del caffè che producono e un forte rapporto tra Wallenford ® e le comunità del caffè della Giamaica.

     



  • Disponibilita online 9 Kg

  • Formato sacco:


  • da € 73.20/kg
  • IVA Esclusa
  • Trasporto escluso (selezionabile al momento dell`ordine)
  • Quantità ordine: