Etiopia Sidamo Adey Especial
- Origine: Etiopia
- Tipologia: Arabica
- Varietà: Indigenous heirloom cultivars
- Qualità: Ethiopia Sidamo G2 - Mocca Adey
- Sacco: Juta
- Peso netto:
- Descrizione:
Tipologia : CAFFE VERDE ARABICA
Origine : Etiopia Sidamo
Raccolta : Ottobre / gennaio
Altitudine : 1.600 - 1.900 metri
Lavorazione : Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a mano
Il Sidamo Mocca Adey è un caffè che amiamo definire brillante. La regione Sidamo, a sud della capitale Addis Abeba, ha un clima temperato e umido, caratterizzato da precipitazioni abbondanti anche nei mesi più secchi, condizioni climatiche ideali per la coltivazione del caffè.
Paragonabile al caffè della regione Yirgacheffe, il Sidamo ha dei sapori unici come il limone dolce e note floreali, un equilibrio ideale tra acidità e corpo.
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