Cuba Serrano Lavato
- Origine: Cuba
- Tipologia: Arabica
- Varietà: Typica & Bourbon
- Qualità: Cuba Serrano Washed
- Sacco: Juta
- Peso netto:
- Descrizione:
Origine : Cuba, Sierra Maestra
Raccolta : settembre / gennaio
Altitudine : 1.200 - 1.850 metri
Lavorazione : Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a mano
Punteggio Specialty : Punteggio cupping certificato da un Q-Grader ed ottenuto tramite protocollo SCA.
A Cuba si coltiva caffè nelle montagne orientali della nazione da quando il caffè è stato introdotto sull'isola fino al 1748 e rimane uno dei pionieri della coltivazione del caffè nei Caraibi.
Negli ultimi 200 anni, i contadini cubani non hanno cambiato il modo in cui coltivavano i chicchi di caffè. Lo fanno rispettando il processo naturale delle piantagioni, seguendo con pazienza ogni processo produttivo. Il caffè cubano viene coltivato in zone montuose e forestali, su terreni ricchi di nutrienti naturali e non necessita di alcun fertilizzante. Per piantare il caffè, i contadini cubani scelgono con cura un posto nella foresta. Le piante di caffè sono protette dal sole e dal vento caraibico che attraversa la foresta. Al momento della raccolta, ogni chicco viene selezionato a mano e trasportato con cura sino agli impianti di lavorazione ed essiccazione.
- Disponibilita online 60 Kg