SCA / Roasting Intermediate

 

Il corso Roasting Intermediate della SCA è progettato per coloro che hanno già una conoscenza di base della tostatura del caffè e desiderano approfondire le proprie competenze. Esso si concentra sui principi e sulle pratiche avanzate della tostatura, fornendo una formazione più dettagliata sugli aspetti tecnici, scientifici e sensoriali del processo di tostatura.

Durante il corso, gli studenti imparano a gestire e controllare il calore durante la tostatura, a comprendere le reazioni chimiche che avvengono nel caffè durante il processo di tostatura e a sviluppare competenze nella valutazione sensoriale e nella degustazione dei caffè tostati. Vengono inoltre esplorate le diverse tecniche di tostatura, i profili di tostatura avanzati e le strategie per raggiungere risultati di alta qualità.

Il corso Roasting Intermediate della SCA è un passo successivo per i professionisti della tostatura che desiderano migliorare le proprie abilità e conoscenze nel settore. Alla fine del corso, gli studenti possono sostenere un esame e, se superato con successo, ottenere una certificazione riconosciuta a livello internazionale che attesta le loro competenze nella tostatura del caffè.

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Corsi

Maggiori Informazioni

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QUANDO SI TERRÀ ?

 

// Calendario 2024 //

- Vi invitiamo a contattarci per info date 2024 

- 2 giorni dalle h 10.00 alle h 18.00

 

DOVE ?

- C/o LBF Group Italia - Frazione Quarto Inferiore 284/R1 - 14100 Asti

NUMERO DI PARTECIPANTI ?

- Il numero massimo dei partecipanti è di 5 persone.

COSTO ?

- Il corso dalla durata di 16h ha un costo di € 600,00 IVA esclusa

- In questo modulo la certificazione SCA è inclusa nel prezzo!

- La caparra è del 30% e va versata al momento della prenotazione.

 

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