SCA / Roasting Intermediate
Il corso Roasting Intermediate della SCA è progettato per coloro che hanno già una conoscenza di base della tostatura del caffè e desiderano approfondire le proprie competenze. Esso si concentra sui principi e sulle pratiche avanzate della tostatura, fornendo una formazione più dettagliata sugli aspetti tecnici, scientifici e sensoriali del processo di tostatura.
Durante il corso, gli studenti imparano a gestire e controllare il calore durante la tostatura, a comprendere le reazioni chimiche che avvengono nel caffè durante il processo di tostatura e a sviluppare competenze nella valutazione sensoriale e nella degustazione dei caffè tostati. Vengono inoltre esplorate le diverse tecniche di tostatura, i profili di tostatura avanzati e le strategie per raggiungere risultati di alta qualità.
Il corso Roasting Intermediate della SCA è un passo successivo per i professionisti della tostatura che desiderano migliorare le proprie abilità e conoscenze nel settore. Alla fine del corso, gli studenti possono sostenere un esame e, se superato con successo, ottenere una certificazione riconosciuta a livello internazionale che attesta le loro competenze nella tostatura del caffè.
Corsi
Maggiori Informazioni
QUANDO SI TERRÀ ?
// Calendario 2024 //
- Vi invitiamo a contattarci per info date 2024
- 2 giorni dalle h 10.00 alle h 18.00
DOVE ?
- C/o LBF Group Italia - Frazione Quarto Inferiore 284/R1 - 14100 Asti
NUMERO DI PARTECIPANTI ?
- Il numero massimo dei partecipanti è di 5 persone.
COSTO ?
- Il corso dalla durata di 16h ha un costo di € 600,00 IVA esclusa
- In questo modulo la certificazione SCA è inclusa nel prezzo!
- La caparra è del 30% e va versata al momento della prenotazione.