SCA / Green Coffee Intermediate
Il corso Green Coffee Intermediate della Specialty Coffee Association (SCA) è un programma di formazione che si situa tra il livello base e il livello avanzato sul caffè verde, ovvero il caffè non tostato.
Il corso approfondisce le competenze acquisite nel corso Green Coffee Foundation, offrendo una panoramica delle competenze e delle conoscenze più nel dettaglio necessarie per comprendere la filiera del caffè verde. Gli studenti impareranno a conoscere la botanica ed agronomia, i processi di lavorazione ed i risultati in tazza per ognuno di loro, i difetti e la loro classificazione, gli elementi per poter redigere un contratto relativo al caffè verde, variabili qualitative e dello stoccaggio del caffè verde, la terminologia del mercato, la decaffeinizzazione e gli organi ed i meccanismi di certificazione.
Il corso Green Coffee Intermediate della SCA è aperto a tutti coloro che desiderano acquisire una comprensione più approfondita del caffè verde, inclusi appassionati, baristi e professionisti del settore del caffè. Alla fine del corso, gli studenti possono sostenere un esame per ottenere una certificazione riconosciuta a livello internazionale che attesta le loro competenze nel campo del caffè verde a livello fondamentale.
Corsi
Maggiori Informazioni
QUANDO SI TERRÀ ?
// Calendario 2024 //
- Vi invitiamo a contattarci per info date 2024
- 2 giorni dalle h 10.00 alle h 18.00
DOVE ?
- C/o LBF Group Italia - Frazione Quarto Inferiore 284/R1 - 14100 Asti
NUMERO DI PARTECIPANTI ?
- Il numero massimo dei partecipanti è di 5 persone.
COSTO ?
- Il corso dalla durata di 16h ha un costo di € 600,00 IVA esclusa
- In questo modulo la certificazione SCA è inclusa nel prezzo!
- La caparra è del 30% e va versata al momento della prenotazione.