Colombia Gourmet Passion Fruit
- Origine: Colombia
- Tipologia: Arabica
- Varietà: Bourbon, Typica & Castillo
- Qualità: Colombia Gourmet cr. 18 S. Miguel Supremo Huila
- Sacco: Juta
- Peso netto:
- Descrizione:
Tipologia : CAFFE VERDE ARABICA
Origine : Colombia Huila
Raccolta : aprile-maggio / settembre-dicembre
Altitudine : 1350 - 1800 metri
Lavorazione : Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a macchina
Huila è un dipartimento situato nella parte meridionale della regione andina, al momento il principale dipartimento in Colombia riconosciuto per la qualità e per la produzione.
Huila è l'epicentro dei migliori caffè speciali del mondo. Ciò è confermato dalle ripetute certificazioni che i produttori di caffè "opitas" ottengono nel concorso "Cup of Excellence".
I cafficoltori di questo dipartimento si distinguono per produrre caffè rispettando l'ambiente che li circonda facendo attenzione alla conservazione e fertilità del suolo, consapevoli che sia l'unica chiave per migliorare la redditività e la qualità della loro vita. Ad oggi sono ben 139.138 gli ettari coltivati, distribuiti su ben 35 comuni.
Il Huila confina con Tolima, Cundinamarca, Meta, Caquetá e Cauca che danno luogo ad un territorio prevalentemente montuoso situato lungo il corso di fiumi. Le condizioni meteorologiche e la posizione geografica, l'impegno e la dedizione dei produttori sono condizioni ottimali per un caffè di qualità.
Cadefihuila, cooperativa nata nel 1963 rappresenta i cafficoltori del Huila. Quest'oggi abbiamo deciso di sostenerla proponendoVi il loro caffè.
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