China Microlot Banka


China Microlot Banka

  • Origine: Cina
  • Tipologia: Arabica
  • Varietà: Catimor P3/P4
  • Qualità: China Microlot Banka
  • Sacco: Grain pro
  • Peso netto:

  • Descrizione:

                        

    Origine : China, Yunnan, Menglian Dai, Lahu and Va Autonomous County

    Farmer : Yunnan Coffee Traders

    Raccolta : da dicembre ad aprile

    Altitudine : 1.350 m – 1.420 m slm

    Lavorazione : Lavato - Essiccato al sole - Selezionato a mano

    Punteggio Specialty : Punteggio cupping certificato da un Q-Grader ed ottenuto tramite protocollo SCA.

     

     

    Nonostante in Europa il caffè prodotto in Cina non sia molto conosciuto bisogna considerare che le prime piantagioni vennero introdotte proprio nello Yunnan alla fine del 1800 da dei missionari francesi. Soltanto nel 1988, grazie al United Nations Development Program, grandi aziende cominciarono ad esportare caffè dallo Yunnan ma purtroppo con non molto successo dovuto ad una qualità standard. Soltanto negli ultimi anni piccoli produttori, consapevoli del potenziale dato dal territorio e dal clima, decisero di coltivare caffè unici e speciali.

     

    Questo caffè prende nome dai due villaggi adiacenti a Menglian Dai nello Yunnan, Banka Yi e Banka Er, ed è prodotto da Yunnan Coffee Traders che gestiscono una piantagione di circa 100 ettari.

     

    YCT ha un unico scopo, servire caffè di altissima qualità ad importatori e torrefattori che abbiano a cuore la sostenibilità, la tracciabilità e la trasparenza.

     



  • Disponibilita online 58 Kg

  • Formato sacco:


  • da € 13.10/kg
  • IVA Esclusa
  • Trasporto escluso (selezionabile al momento dell`ordine)
  • Quantità ordine: